Nicolas DAILLY
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Gâteau au Yaourt

Pour 4 personnes

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes (+ 30 mininutes de repos + 30 minutes de cuisson)

Equipement : * Moule à Savarin * Four

Ingrédients :

On utilisera un pot de yaourt comme mesure (dans l’idéal, conservez toujours un pot de yaout en verre pour faire les mesures et éviter de devoir vider le pot de yaourt en premier).

- 1 yaourt nature
- 2 oeufs
- 3 pots de farine
- 1/2 pot de sucre blanc
- 1/2 pot de cassonade
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier, versez les ingrédients secs : farine, sucre, cassonade, levure chimique. Faites un puits au milieu, puis ajoutez ensuite, au centre, l’huile et les œufs. Commencez à mélanger puis, ajoutez le yaourt. Mélangez bien le tout (idéalement avec un fouet) puis laisser la pâte reposer une demi-heure.

Mélanger alors une dernière fois la préparation, puis mettez-là dans le moule (préalablement beurré). Préchauffez le four, puis enfournez la préparation 30 minutes à 210°C.

Astuces & Idées :

Ce gâteau est très simple à réaliser. C’est délicieux à déguster avec de la confiture, ou en accompagnement de la mousse au chocolat.


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