Pour 4 à 6 personnes
Difficulté : facile
Préparation : 15min + 30 min de cuisson
Un gaufrier avec plaques gaufrettes
Ingrédients :
250g de beurre
4 oeufs
90g de farine
150g de fécule
250g de sucre
Préparation :
Délayez les jaunes d’œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter aux œufs la farine et la fécule, le beurre fondu puis les œufs en neige.
Dans un gaufrier bien chaud, déposez une cuillère à café de pâte sur la plaque, puis laisser cuire jusqu’à ce que les gaufrettes soient dorées. Plus les gaufrettes sont cuites, plus elles durcissent en refroidissant.
Astuces & Idées :
Une fois préparées, laissez les gaufrettes refroidir, puis mettez les dans une boite en fer. Vous pourrez ainsi les conserver quelques jours pour les déguster au fil de vos envies.