Pour 20 crêpes
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes, 1h de repos, cuisson 3 minutes par crêpe.
Equipement :
Une Jatte
Une cuillère en bois
Une poêle
Ingrédients :
200g de farine
2 oeufs
25cl de lait
15cl d’eau
2 cuilléres à soupe de sucre
2 cuilléres à soupe d’huile
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients en incorporant, dans l’ordre, la farine, le sucre, les œufs, l’huile, le lait et l’eau.
Si vous avez des grumeaux, utilisez un fouet pour remuer la pâte.
Laisser reposer la pâte 1 heure puis faites cuire les crêpes dans une grande poêle.
Astuces & Idées :
Vous pouvez agrémenter les crêpes de nombreux ingrédients, faites vos propres compositions et testez-en de nouvelles. Le must : chocolat chaud fondu.